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干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機是(shi)種利(li)用(yong)熱能(neng)降(jiang)低物(wu)料(liao)(liao)水分的機械(xie)設備,用(yong)于對物(wu)體(ti)進行干(gan)燥(zao)(zao)(zao)操作。干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機通(tong)過加(jia)熱使(shi)物(wu)料(liao)(liao)中的濕(shi)(shi)分(一般(ban)指水分或其他可(ke)揮發性液體(ti)成分)汽化(hua)逸出,以(yi)獲(huo)得規(gui)定濕(shi)(shi)含量的固體(ti)物(wu)料(liao)(liao)。干(gan)燥(zao)(zao)(zao)的目的是(shi)為了(le)物(wu)料(liao)(liao)使(shi)用(yong)或進一步加(jia)工(gong)的需要。如(ru)木材在制作木模、木器前的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)制品變形,陶瓷坯料(liao)(liao)在煅燒前的干(gan)燥(zao)(zao)(zao)可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)成品龜裂(lie)。另(ling)外干(gan)燥(zao)(zao)(zao)后的物(wu)料(liao)(liao)也便于運(yun)輸和貯存,如(ru)將收獲(huo)的糧食(shi)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)到一定濕(shi)(shi)含量以(yi)下,以(yi)防(fang)霉變。由于自然干(gan)燥(zao)(zao)(zao)遠不(bu)能(neng)滿足(zu)生產發展的需要,各種機械(xie)化(hua)干(gan)燥(zao)(zao)(zao)機越來越廣泛地(di)得到應用(yong)。
干(gan)(gan)燥機的(de)干(gan)(gan)燥過程需(xu)要消耗大量(liang)(liang)熱能,為了節省能量(liang)(liang),某(mou)些(xie)濕含量(liang)(liang)高(gao)的(de)物料(liao)、含有固體物質的(de)懸浮(fu)液或(huo)溶液一般先經(jing)機械脫水或(huo)加熱蒸(zheng)發,再在干(gan)(gan)燥機內干(gan)(gan)燥,以得到干(gan)(gan)的(de)固體。
干(gan)燥機(ji)在(zai)干(gan)燥過(guo)程中需要同時完成(cheng)熱(re)(re)量和質量(濕分(fen)(fen))的(de)傳遞(di),保證(zheng)物(wu)料(liao)表面濕分(fen)(fen)蒸汽分(fen)(fen)壓(ya)(濃度)高(gao)于(yu)外部(bu)空間(jian)中的(de)濕分(fen)(fen)蒸汽分(fen)(fen)壓(ya),保證(zheng)熱(re)(re)源溫度高(gao)于(yu)物(wu)料(liao)溫度。
熱量從高溫熱源以各種方式傳遞(di)給濕(shi)物(wu)料,使物(wu)料表面(mian)濕(shi)分(fen)汽化(hua)并逸散到外部空間,從而在物(wu)料表面(mian)和內部出現濕(shi)含(han)量的(de)差別。內部濕(shi)分(fen)向表面(mian)擴散并汽化(hua),使物(wu)料濕(shi)含(han)量不斷降(jiang)低,逐(zhu)步完(wan)成物(wu)料整體的(de)干(gan)燥。
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