干燥是食品、飼料廠比較常用的一種加工工序，目前使用比較普遍干燥設備是帶式干燥機。帶式干燥機在普通飼料顆粒加工方面占有重要的一席之地。???

　　但是對于密度比較小的物料比如膨化大米，谷物外殼等就會產生一些問題---穿流的熱風會把物料吹動，使得物料在網帶上的分布不均勻，從而導致成品的含水率不一致。對于這種情況流化床干燥機是一種很好的選擇。

　　流化床干燥機原理就是利用物料密度比較小，容易被吹動，脈動的熱（或冷）風從下而上穿過，使物料在床面上翻動，呈現類似于液體沸騰的狀態，使物料充分的干燥（或冷卻）。

　　普通干燥機物料攤布完后在干燥過程中相對于支撐面基本沒有大的位移變化（干燥過程中需要降落或則提升的位移變化除外），其狀態大都比較平靜。干燥的熱風從物料上部或者下部穿過，物料不隨風向而動。在這種干燥狀態下，各處物料高度相對一致，熱空氣穿過時所受到的風阻和進行的傳質、傳熱量也比較一致，因此物料終的干燥程度也就比較一致，因此在帶式干燥機中，保持物料的水平高度一致對終的干燥效果來說非常重要。從這點來講，風速一般不宜過高，但也不能過低，過高使產品出現跳躍，翻滾，影響風阻平衡，也影響干燥效果，料層厚的干燥效果差，料層薄干燥效果好甚至過干燥；風速過低則延長了干燥時間，降低生產效率。

　　而在流化床干燥機干燥中則恰恰相反，整個干燥過程物料要在具有一定風速的熱空氣的帶到下不停的翻動，攪拌。其中熱空氣的風速是干燥效果的一個重要因素。首先，要物料能在熱空氣中懸起，作自由運動，物料顆粒間能相互碰撞、混合，整個物料層面高度上升，也就是出現我們所說的“沸騰”狀態。這種現象也被稱為“固體顆粒流態化”。如果風速低，物料顆粒的流態化就低，整體床面上升的幅度小，甚至于無法形成流態，風速高，床面上升的幅度大，顆粒間隙率大，如果風速過大至一定程度，使得物料床面升高到干燥器部則會出現物料隨熱空氣一起排除的現象，這就成了氣力輸送而不單單是干燥了。在床面被抬起的過程中，熱空氣的壓降主要消耗在抵消物料重力和物料顆粒間產生的相互碰撞以及物料顆粒與器壁間的碰撞上。這種干燥方式顆粒于氣流的接觸面大，且氣流在與顆粒接觸時形成的氣流面主要為湍流狀態，穩流層小，大大減少了氣膜阻力，因而熱效率高。

　　流化床干燥機由于傳動機械與物料不接觸，產品不易污染適用與食品、制藥、飼料等行業。對于食品、飼料行業來說更適用與膨化大米、谷殼等帶式干燥機不適用的低密度物料，而對于易碎且要求外形，或者不適應與急驟干燥的物料帶式干燥機則是更好的選擇。